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Mises à jour

OPPORTUNITES DU 23 AU 28 NOVEMBRE 2020

23 nov. 2020 – 28 nov. 2020

ONGLET 17.95€/kg
COTELETTE D'AGNEAU 18.95€/kg
CUISSE DE POULET 1€/pièce
SAUCISSE DE VIANDE 9.95€/kg

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OPPORTUNITES DU 16 AU 21 NOVEMBRE 2020

16 nov. 2020 – 21 nov. 2020

ENTRECÔTE 19.95€/kg
VIANDE HACHEE bœuf et/ou porc 8.95€/kg
FILET POULET 8.95€/kg
GRATIN DAUPHINOIS 9.90€/kg

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OPPORTUNITES DU 9 AU 14 NOVEMBRE 2020

9 nov. 2020 – 14 nov. 2020

RÔTI DE VEAU 15.95€/kg
ROGNON DE VEAU 12.95€/kg
JOUES DE PORC 9.95€/kg
KNOEPFLE 6.95€/kg

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OPPORTUNITES DU 3 AU 7 NOVEMBRE 2020

3 nov. 2020 – 7 nov. 2020

BOEUF BOURGUIGNON 9.95€/kg
ESCALOPE DE VEAU (noix) 19.95€/kg
FILET MIGNON DE PORC 9.95€/kg
VIENNOISES 12.95€/kg

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OPPORTUNITES DU 26 AU 31 OCTOBRE 2020

26 oct. 2020 – 31 oct. 2020

FAUX FILET 19.95€/kg
ESCALOPE DE DINDE 8.95€/kg
ROULE DE PORC 8.95€/kg
JAMBON FORET NOIRE 16.80€/kg

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OPPORTUNITES DU 19 AU 24 OCTOBRE 2020

19 oct. 2020 – 24 oct. 2020

HACHE DE BOEUF ET/OU PORC 8.95€/kg
GIGÔT D'AGNEAU 16.95€/kg
FOIE DE VEAU 15.95€/kg
JAMBON CUIT S/NITRITE 13.95€/kg

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OPPORTUNITES DU 12 AU 17 OCTOBRE 2020

12 oct. 2020 – 17 oct. 2020

FILET DE BOEUF 29.95€/kg
ROND DE VEAU 19.95€/kg
MIGNON DE PORC 9.90€/kg
SAUCISSE FUMEE ALSACE 9.80€/kg

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OPPORTUNITES DU 5 AU 10 OCTOBRE 2020

5 oct. 2020 – 10 oct. 2020

PALERON 9.95€/kg
ENTRECÔTE ANGUS 26.95€/KG
FILET DE POULET 8.95€/kg
JARRET CUIT 2.95€/pièce

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OPPORTUNITES DU 28 SEPT. AU 3 OCT 2020

28 sept. 2020 – 3 oct. 2020

OSSO BUCCO 13.50€/kg
JOUES DE PORC 9.95€/kg
FILET DE POULET 8.95€/kg
LASAGNE 6.50€/kg

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Témoignages

il y a un mois
Viande : excellente qualité ! Une belle variété de produits maison ! On trouve encore du fait maison, ce qui est de plus en plus rare ailleurs ! Équipe professionnelle et souriante. Merci à vous À bientôt
- Elisabeth R
il y a 2 ans
Très bon produits
- Eric S
il y a un an
N'oubliez pas en passant de tester le magret de canard fumé !
- Grégory D

Qui sommes-nous ?

S'il est des métiers que l'on a du mal à imaginer autrement, c'est bien celui de boucher. Et pourtant, un passage à la boucherie Weigel de Waldighoffen vous convaincra qu'un boucher sait aussi résolument vivre avec son temps et s'adapter pour proposer en permanence de la viande de qualité et des spécialités que l'on aura bien du mal à trouver ailleurs.L'entreprise a été créée en 1893 à Grentzingen par Medosch Eugène, dont la fille épousa un Weigel qui deviendra boucher après le mariage (épouser une fille de boucher engendre des obligations ).De l'amour de Clémentine (c'est le nom de la fille d'Eugène) et de son boucher de mari (qui ne l'était donc pas avant de rencontrer Clémentine pour ceux qui n'auraient pas suivi) naquit Roger, qui deviendra, vous l'avez deviné… boucher ! Roger Weigel, imitant en cela ses parents, eut la bonne idée d'avoir un fils qu'il prénomma Bertrand et qui deviendra, on s'en doute maintenant, boucher. Tellement boucher qu'il est aussi le Président de la Corporation de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur Sud Alsace. Et surtout un homme résolument moderne qui installa la boucherie à Waldighoffen en 1991. De la viande de qualité Bertrand, notre boucher, est intransigeant s'agissant de la qualité de la viande. Quand il propose de la viande de boeuf, seules les races limousines ou Charolaise répondant à des critères de qualité très stricts et précis, ont droit de cité.    Si l'envie de manger du veau vous prend, sachez que celui que vous proposera la boucherie Weigel sera forcément élevé sous sa mère et nourrit avec son lait. En achetant ainsi directement chez le producteur, la Boucherie Charcuterie Weigel est en mesure de vous proposer ses produits à des prix imbattables.    On retrouve cette intransigeance sur la qualité aussi bien pour la viande de volaille que celle d'agneau ou de lapin. Bien entendu, quand il propose du gibier, il sait exactement d'où vient l'animal et comment il a été abattu.De la charcuterie alsacienne maison. Toute la tradition alsacienne sur un étal ! La boucherie Weigel vous propose des knackwurst, du deckwurst, du lawerwurst et toutes les autres spécialités alsaciennes qui font la réputation de notre région. Mariage réussi entre les traditions culinaires allemandes, suisses et françaises.    Des plats traiteurs. Petites salades, lasagnes, assortiment de charcuterie, vous trouverez chaque jour des idées de repas et mieux encore, des repas tout prêts qu'il vous suffira de ramener à la maison sans jamais oublier de préciser "c'est moi qui l'ait fait !"D'ailleurs, le plat du jour traiteur vous est proposé à 6,50 € et il comporte une entrée, un plat principal avec son accompagnement, le fromage et le dessert. Cette qualité-là, à ce prix, qui dit mieux pour les repas de midi en semaine, quand on travaille et qu'on n’a jamais le temps de préparer quelque chose ?.Attention toutefois, il faut prendre la peine de commander son repas 24h à l'avance. Une boucherie doublée d'une épicerie. L'originalité du concept de la boucherie Weigel réside dans le fait qu'avant d'accéder au comptoir pour choisir votre viande, votre charcuterie ou vos petits plats, vous passerez devant un rayon de fruits et légumes bio frais (réellement frais), mais aussi devant un rayon de produits laitiers et un rayon qui vous propose quelques bouteilles du chef.

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30 Rue de la République
68640 Waldighoffen
France

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lun.:08:00 – 18:45
mar.:08:00 – 18:45
mer.:08:00 – 18:45
jeu.:08:00 – 18:45
ven.:08:00 – 18:45
sam.:08:00 – 14:00
dim.:Fermé
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