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Mises à jour

OPPORTUNITÉS DU 12 AU 16 NOVEMBRE 2019

12 nov. 2019 – 16 nov. 2019

VIANDE HACHÉE bœuf ou mélange 8.95€/kg
RÔTI DE VEAU 15.80€/kg
SAUTE DE PORC 9.95€/kg
ROSETTE 17.20€/kg

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OPPORTUNITÉS DU 4 AU 9 NOVEMBRE 2019

4 nov. 2019 – 9 nov. 2019

FAUX FILET 19.80€/KGµ
GIGÔT D'AGNEAU 16.00€/KG
ESCALOPE DE PORC 9.95€/KG
JAMBON A L'OS 13.80€/KG

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OPPORTUNITÉS DU 28 OCT AU 2 NOV 2019

28 oct. 2019 – 2 nov. 2019

BASSE CÔTE ANGUS 14.95€/KG
ESCALOPE DE VEAU 19.95€/KG
JOUE DE PORC 9.95€/KG
VIENNOISES 12.95€/KG

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OPPORTUNITÉS DU 21 AU 26 OCTOBRE 2019

21 oct. 2019 – 26 oct. 2019

VIANDE HACHÉE bœuf et/ou porc 8.95€/kg
MAGRET DE CANARD 12.95€/kg
RÔTI DE PORC ORLOFF 9.80€/kg
SAUCISSE DE VIANDE 9.95€/KG

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OPPORTUNITÉS DU 14 AU 19 OCTOBRE 2019

14 oct. 2019 – 19 oct. 2019

BOEUF BOURGUIGNON 9.90€/KG
FILET DE POULET 8.95€/KG
CÔTES AGNEAU FILET 18.95€/KG
POULET RÔTI 4.95€/pièce
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OPPORTUNITÉS DU 7 AU 12 OCTOBRE 2019

7 oct. 2019 – 12 oct. 2019

ENTRECÔTE ANGUS 25.95€/kg
OSSO BUCCO DE VEAU 13.50€/kg
RÔTI LONGE OU ECHINE DE PORC 9.80€/kg
GRATIN DE POMME DE TERRE 9.90€/kg
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OPPORTUNITÉS DU 30 SEPTEMBRE AU 5 OCTOBRE 2019

30 sept. 2019 – 5 oct. 2019

Onglet de bœuf 17,95€/kg
Rôti de veau 15,80€/kg
Foie de veau 14,90€/kg
Filet mignon de porc 9,80€/kg
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OPPORTUNITÉS DU 23 AU 28 SEPTEMBRE 2019

23 sept. 2019 – 28 sept. 2019

FAUX FILET BŒUF 19.80€/kg
CUISSE DE POULET 1.00€/pièce
CORDON BLEU DE VEAU 16.50€/kg
LARD A MANGER CRU 14.95€/kg

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OPPORTUNITÉS DU 16 AU 21 SEPTEMBRE 2019

16 sept. 2019 – 21 sept. 2019

PALERON DE BŒUF 8.80€ le kg
GIGOT D'AGNEAU 16.00€ le kg
ESCALOPE DE VEAU 19.80€ le kg
COLLET FUME 8.95€ le kg

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Témoignages

il y a un an
Très bon produits
- Eric S
il y a 10 mois
N'oubliez pas en passant de tester le magret de canard fumé !
- Grégory D
il y a 2 ans
Très bons produits
- Sandra H

Qui sommes-nous ?

S'il est des métiers que l'on a du mal à imaginer autrement, c'est bien celui de boucher. Et pourtant, un passage à la boucherie Weigel de Waldighoffen vous convaincra qu'un boucher sait aussi résolument vivre avec son temps et s'adapter pour proposer en permanence de la viande de qualité et des spécialités que l'on aura bien du mal à trouver ailleurs.L'entreprise a été créée en 1893 à Grentzingen par Medosch Eugène, dont la fille épousa un Weigel qui deviendra boucher après le mariage (épouser une fille de boucher engendre des obligations ).De l'amour de Clémentine (c'est le nom de la fille d'Eugène) et de son boucher de mari (qui ne l'était donc pas avant de rencontrer Clémentine pour ceux qui n'auraient pas suivi) naquit Roger, qui deviendra, vous l'avez deviné… boucher ! Roger Weigel, imitant en cela ses parents, eut la bonne idée d'avoir un fils qu'il prénomma Bertrand et qui deviendra, on s'en doute maintenant, boucher. Tellement boucher qu'il est aussi le Président de la Corporation de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur Sud Alsace. Et surtout un homme résolument moderne qui installa la boucherie à Waldighoffen en 1991. De la viande de qualité Bertrand, notre boucher, est intransigeant s'agissant de la qualité de la viande. Quand il propose de la viande de boeuf, seules les races limousines ou Charolaise répondant à des critères de qualité très stricts et précis, ont droit de cité.    Si l'envie de manger du veau vous prend, sachez que celui que vous proposera la boucherie Weigel sera forcément élevé sous sa mère et nourrit avec son lait. En achetant ainsi directement chez le producteur, la Boucherie Charcuterie Weigel est en mesure de vous proposer ses produits à des prix imbattables.    On retrouve cette intransigeance sur la qualité aussi bien pour la viande de volaille que celle d'agneau ou de lapin. Bien entendu, quand il propose du gibier, il sait exactement d'où vient l'animal et comment il a été abattu.De la charcuterie alsacienne maison. Toute la tradition alsacienne sur un étal ! La boucherie Weigel vous propose des knackwurst, du deckwurst, du lawerwurst et toutes les autres spécialités alsaciennes qui font la réputation de notre région. Mariage réussi entre les traditions culinaires allemandes, suisses et françaises.    Des plats traiteurs. Petites salades, lasagnes, assortiment de charcuterie, vous trouverez chaque jour des idées de repas et mieux encore, des repas tout prêts qu'il vous suffira de ramener à la maison sans jamais oublier de préciser "c'est moi qui l'ait fait !"D'ailleurs, le plat du jour traiteur vous est proposé à 6,50 € et il comporte une entrée, un plat principal avec son accompagnement, le fromage et le dessert. Cette qualité-là, à ce prix, qui dit mieux pour les repas de midi en semaine, quand on travaille et qu'on n’a jamais le temps de préparer quelque chose ?.Attention toutefois, il faut prendre la peine de commander son repas 24h à l'avance. Une boucherie doublée d'une épicerie. L'originalité du concept de la boucherie Weigel réside dans le fait qu'avant d'accéder au comptoir pour choisir votre viande, votre charcuterie ou vos petits plats, vous passerez devant un rayon de fruits et légumes bio frais (réellement frais), mais aussi devant un rayon de produits laitiers et un rayon qui vous propose quelques bouteilles du chef.

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30 Rue de la République
68640 Waldighoffen
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lun.:08:00 – 18:45
mar.:08:00 – 18:45
mer.:08:00 – 18:45
jeu.:08:00 – 18:45
ven.:08:00 – 18:45
sam.:08:00 – 14:00
dim.:Fermé
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