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Mises à jour

Congés d'été de la boucherie Weigel

8 août 2020 – 18 août 2020

Chers clients,
C'est avec un petit pincement au cœur que nous vous annonçons que nous serons en pause estivale du lundi 10 août au lundi 17 août inclus. Nous aurons tous le plaisir de vous accueillir à nouveau à partir du mardi 18 août.
Passez un bel été,
L'équipe de la Boucherie Weigel.

En savoir plus

OPPORTUNITES DU 3 AU 8 AOÛT 2020

3 août 2020 – 8 août 2020

FAUX FILET 19.95€/kg
ESCALOPE DE VEAU 19.95€/kg
CUISSE DE POULET 1.00€/pièce

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 27 JUILLET AU 1° AOÛT 2020

27 juil. 2020 – 1 août 2020

OSSO BUCCO 13.50€/kg
MIGNON DE PORC 9.80€/kg
FILET DE POULET MARINE 9.50€/kg
SAUCISSE DE VIANDE 9.95€/kg

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 20 AU 25 JUILLET 2020

20 juil. 2020 – 25 juil. 2020

JARRET DE BOEUF 9.95€/kg
RÔTI DE VEAU 15.90€/kg
PLUMA DE PORC 14.95€/kg
JAMBON CUIT sans ajout de nitrite 13.95€/kg

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 13 AU 18 JUILLET 2020

13 juil. 2020 – 18 juil. 2020

VIANDE HACHEE 8.95€/kg
CÔTE DE BOEUF 21.95€/kg
FILET DE POULET 8.95€/kg
JAMBON PERSILLE 12.95€/kg

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 6 AU 11 JUILLET 2020

6 juil. 2020 – 11 juil. 2020

PALERON 9.95€/kg
GIGÔT EN TRANCHES 16.95€/kg
CÔTE DE PORC 8.95€/kg
JAMBON PERSILLE 12.95€/kg

Dans la limite des stocks disponibles.
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OPPORTUNITES DU 29 JUIN AU 4 JUILLET 2020

29 juin 2020 – 4 juil. 2020

RUMSTECK 19.95€/kg
CÔTE DE VEAU 16.95€/kg
LARD MARINE 8.95€/kg
SALADE DE POMME DE TERRE 6.50€/kg

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 22 AU 27 JUIN 2020

22 juin 2020 – 27 juin 2020

ONGLET DE BOEUF 17.95€/kg
BROCHETTE DE MIGNON PORC 17.95€/kg
BROCHETTE POULET/CITRON 12.95€/kg
ROSETTE 17.95€/kg

Dans la limite des stocks disponibles
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OPPORTUNITES DU 15 AU 20 JUIN 2020

15 juin 2020 – 20 juin 2020

CÔTES D'AGNEAU 18.95€/kg
PLUMA DE PORC 14.95€/kg
ESCALOPE DE POULET PANEE 9.80€/kg
POULET FERMIER ROTI 9.95€/pièce

Dans la limite des stocks disponibles
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Témoignages

il y a 3 ans
Très bons produits
- Sandra H
il y a un an
N'oubliez pas en passant de tester le magret de canard fumé !
- Grégory D
il y a un an
Très bon produits
- Eric S

Qui sommes-nous ?

S'il est des métiers que l'on a du mal à imaginer autrement, c'est bien celui de boucher. Et pourtant, un passage à la boucherie Weigel de Waldighoffen vous convaincra qu'un boucher sait aussi résolument vivre avec son temps et s'adapter pour proposer en permanence de la viande de qualité et des spécialités que l'on aura bien du mal à trouver ailleurs.L'entreprise a été créée en 1893 à Grentzingen par Medosch Eugène, dont la fille épousa un Weigel qui deviendra boucher après le mariage (épouser une fille de boucher engendre des obligations ).De l'amour de Clémentine (c'est le nom de la fille d'Eugène) et de son boucher de mari (qui ne l'était donc pas avant de rencontrer Clémentine pour ceux qui n'auraient pas suivi) naquit Roger, qui deviendra, vous l'avez deviné… boucher ! Roger Weigel, imitant en cela ses parents, eut la bonne idée d'avoir un fils qu'il prénomma Bertrand et qui deviendra, on s'en doute maintenant, boucher. Tellement boucher qu'il est aussi le Président de la Corporation de la Boucherie, Charcuterie, Traiteur Sud Alsace. Et surtout un homme résolument moderne qui installa la boucherie à Waldighoffen en 1991. De la viande de qualité Bertrand, notre boucher, est intransigeant s'agissant de la qualité de la viande. Quand il propose de la viande de boeuf, seules les races limousines ou Charolaise répondant à des critères de qualité très stricts et précis, ont droit de cité.    Si l'envie de manger du veau vous prend, sachez que celui que vous proposera la boucherie Weigel sera forcément élevé sous sa mère et nourrit avec son lait. En achetant ainsi directement chez le producteur, la Boucherie Charcuterie Weigel est en mesure de vous proposer ses produits à des prix imbattables.    On retrouve cette intransigeance sur la qualité aussi bien pour la viande de volaille que celle d'agneau ou de lapin. Bien entendu, quand il propose du gibier, il sait exactement d'où vient l'animal et comment il a été abattu.De la charcuterie alsacienne maison. Toute la tradition alsacienne sur un étal ! La boucherie Weigel vous propose des knackwurst, du deckwurst, du lawerwurst et toutes les autres spécialités alsaciennes qui font la réputation de notre région. Mariage réussi entre les traditions culinaires allemandes, suisses et françaises.    Des plats traiteurs. Petites salades, lasagnes, assortiment de charcuterie, vous trouverez chaque jour des idées de repas et mieux encore, des repas tout prêts qu'il vous suffira de ramener à la maison sans jamais oublier de préciser "c'est moi qui l'ait fait !"D'ailleurs, le plat du jour traiteur vous est proposé à 6,50 € et il comporte une entrée, un plat principal avec son accompagnement, le fromage et le dessert. Cette qualité-là, à ce prix, qui dit mieux pour les repas de midi en semaine, quand on travaille et qu'on n’a jamais le temps de préparer quelque chose ?.Attention toutefois, il faut prendre la peine de commander son repas 24h à l'avance. Une boucherie doublée d'une épicerie. L'originalité du concept de la boucherie Weigel réside dans le fait qu'avant d'accéder au comptoir pour choisir votre viande, votre charcuterie ou vos petits plats, vous passerez devant un rayon de fruits et légumes bio frais (réellement frais), mais aussi devant un rayon de produits laitiers et un rayon qui vous propose quelques bouteilles du chef.

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  • 03 89 07 73 01

Adresse

Itinéraire
30 Rue de la République
68640 Waldighoffen
France

Horaires d'ouverture

lun.:08:00 – 18:45
mar.:08:00 – 18:45
mer.:08:00 – 18:45
jeu.:08:00 – 18:45
ven.:08:00 – 18:45
sam.:08:00 – 14:00
dim.:Fermé
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